Técnico de Nutrição - (Estende-se a PCD)

Vaga: Técnico(a) de Nutrição

Local de trabalho: Av. Brasil, nº 28.340 – Rio de Janeiro/RJ

Salário: R$ 2.659,54

Contratação: CLT

Benefícios:

Cesta básica de R$ 338,00 por mês;

Refeição servida no local, sem custo para o funcionário;

Assistência médica após o término do contrato de experiência;

Assistência odontológica;

Vale-Transporte;

Seguro de vida;

Principais atividades:

Acompanhar e supervisionar as atividades de produção e distribuição das refeições;

Verificar o cumprimento dos cardápios e das orientações nutricionais estabelecidas;

Monitorar as condições de higiene, manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos;

Acompanhar o recebimento e a conferência de gêneros alimentícios;

Controlar estoque, validade e qualidade dos produtos;

Orientar as equipes de cozinha quanto às boas práticas de manipulação de alimentos;

Acompanhar o controle de temperatura dos alimentos e equipamentos;

Auxiliar no controle de desperdícios, porcionamento e padronização das refeições;

Apoiar a nutricionista responsável nas rotinas operacionais e administrativas da unidade.

Requisitos:

Formação técnica em Nutrição;

Registro ativo no CRN, quando exigido para o exercício da função;

Experiência em unidades de alimentação e nutrição (UAN) será um diferencial;

Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;

Conhecimento em controle de estoque, armazenamento e conservação de alimentos;

Organização, responsabilidade e boa comunicação;

Disponibilidade para atuar em escala 12x36.